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林品莹 老师(Tina Lin)台湾
美国惠尔通(Wilton)蛋糕装饰国际认证授权教授老师
英国糖花工艺结婚蛋糕装饰指导老师
英國PME皇家翻糖蛋糕国际认证授权教授老师
教授各国西点,中点,烘焙指导老师
选修:
1、1996-1998年师事台湾地区及国内外名师,学习各式精致可口中西点制作.
2、2000年美国wilton School 选修 Master Cake Decorating ,Confections and Weding Cake.
山本直美 老师(Naomi Yamamoto)日本
日本洋果子协会最高糖花总裁判委员,出任各国国际糖花比赛裁判,著有糖花圣经及结婚蛋糕专业书籍作者,从事糖花、结婚蛋糕教学近40年,丰富的糖花翻糖教学经验享誉国际
Kevin 老师. 马来西亚

在国际教学上享有糖艺王子的美称,精湛的手艺风靡全世界的有名教室,风趣幽默的教学深受学生们的爱戴!

Patty 老师. 南美洲
来自南美洲一流的捏塑手法,活灵活现的卡通造型、趣味,十年以上的教学经验,让学生们的捏塑手法运用翻糖技巧更上一层楼,著有童话风粘土造型乐园、Patty的贴心礼物粘土造型、是翻糖花耶、翻糖花的奇幻装饰造型等书!
田老师(Betty Tian)

上海甜娜屋Wilton专业授权授课老师。

Carol 老师. 加拿大

Carol老师,毕业于加拿大美术学院,旅居加拿大,结合专业的美学技巧,致力推广翻糖搭配成熟趣味的捏塑技巧

潘楚珉 老师(Jeffery Pan)台湾

2002年为了追求地道的法式甜点远赴欧美修业。 历经饭店、餐厅的修习,累积扎实的相关经历,是台湾早期具备法式甜点精湛技术 的甜点名厨。至今持续钻研甜点,追求新作灵感,琢磨最美味的甜点;融会自身所学的一切不遗余力活跃于专业领域的教学 、在业界享有美誉无数。

何文熹 老师. 台湾

来自:台湾
現職:

台灣蛋糕協會副會長

台北香格里拉飯店點心房主廚20

mini老师. 马来西亚
来自马来西亚的mini老师是3D立体蛋糕的创造使者,她总是将3D高超技术运用在艺术蛋糕上,除了在世界各大报刊杂志刊登的3D立体奇特作品创举外,也在国外各大教室教授她的翻糖蛋糕创意作品,她的翻糖3D蛋糕雕刻塑形不但能使学生易于操作跟学习,更能达到制作3D翻糖真蛋糕的运用发挥,mini老师的3D立体翻糖真蛋糕,独有的造型可爱风,老少皆爱,享誉国际!
       
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ADD: Room701, No.1277 Ding Xi Rd, SHANGHAI CHINA
电话Tel:(021)62521068 13621646177
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